东莞养殖价格怎么算？跑了几个塘口说点实在的

前阵子帮朋友看塘口，从麻涌一路跑到洪梅，又拐去沙田，车上聊得最多的就是钱。东莞养殖价格这串数字，外人看着枯燥，养殖户看的是今年能不能回本、明年还敢不敢续租。我把这段时间问到的情况整理一下，给准备入行或者打算换品种的人当个参考。

先说个前提。东莞这些年禁养区划得紧，生猪散户基本清完了，剩下的都是上规模的场子。真正还在拼价格的，是水产这一块。麻涌、洪梅、望牛墩、道滘、沙田这几个水乡镇，塘口密，行情也最透明，谁家出塘什么价，一个电话就传遍了。

塘租和苗种，这两笔先算清楚

塘租这两年稳在高位，没怎么掉。麻涌、洪梅条件好的塘，进排水顺、电到塘边、大车能开到埂上，一亩一年三千到四千五；望牛墩、道滘有些老塘，路窄一点、水位浅一点，一千八到两千五也能谈下来。别觉得差几百块无所谓，一百亩塘一年就是好几万，够买一批苗了。

苗种价格的波动比塘租大得多。我去年问加州鲈水花，几百块一万尾，今年开春行情一起来，报到快一千。规格苗更明显，三公分左右的朝苗，便宜的时候三毛多一尾，缺苗的时候能炒到七八毛。生鱼（黑鱼）苗相对稳，但黑鱼这两年行情一般，很多人不敢下重手。南美白对虾的虾苗是另一套逻辑，一代苗、二代苗差价能到一倍，有人图便宜买二代苗，结果排塘率上去了，算总账反而更贵。

饲料是绕不开的大头。加州鲈料、生鱼料，一吨基本在八千到一万二之间晃，品牌之间差个几百块。有些业务员年底冲量会给返点，赊账也有，但赊账的价通常高一截，这笔账得自己算明白。我见过有人为了拿低价料一次性进半年的量，结果梅雨天受潮结块，损失比省下来的钱还多。

出塘价才是决定赚不赚的那一环

成本算得再细，出塘价不给力也白搭。加州鲈出塘价这两年从八块多一路摸到十五块，又回落，波动幅度相当大。生鱼常年在六到十块之间，南美白对虾看规格，二十到三十块一斤都出现过。东莞本地没什么大加工厂，货基本走广州、深圳、佛山的水产市场，中间商压价是常态。

我的经验是，别死盯最高价。塘里鱼到了规格，密度压着不长，多养一天就多一天饲料钱和风险。分批出塘，落袋为安，比赌一个高点靠谱。去年有个洪梅的老哥，硬等价格反弹，多养了二十天，结果一场暴雨后缺氧，亏得比早卖还多。

• 塘租按年付的，尽量谈半年一付，现金流松一点
• 苗种别只看单价，看成活率和整齐度，算到每斤鱼的成本上
• 饲料现款比赊账便宜，量力而行，别囤太久
• 出塘价每天问两三个渠道，别只信一个鱼中的报价

顺便说一句生猪。东莞现在剩下的规模场，出栏价基本跟着全国大盘走，七块到九块一斤的区间来回。散户想再进场，环保和土地这两关就过不去，我劝还是别折腾了。

说到底，东莞养殖价格不是一串固定数字，是塘租、苗种、饲料、出塘价四条线一起拉扯出来的结果。谁把这几笔账算得细，谁在行情差的时候就能多撑几个月。想入行的，先拿个小塘试水，摸清楚本地鱼中的脾气和渠道，再谈扩产的事。急着上规模的，十个里有八个栽在现金流上。